Le panier bio
à Nîmes, en clair.

Où retirer son panier bio à Nîmes

Combien coûte un panier bio

Aucun engagement : vous commandez la semaine où vous le souhaitez. L'abonnement quatre semaines applique 10 % de remise et reste suspendable jusqu'au dimanche soir. Il est aussi possible d'acheter à l'unité, sans prendre de panier.

Ce qu'il y a dedans

Le contenu change chaque semaine, parce qu'il dépend de ce qui est mûr. En janvier, vous trouverez des poireaux qui ont pris le gel, des carottes de sable, du potimarron, de la mâche, des pommes reinettes et des agrumes de la coopérative. En août, ce sont les tomates anciennes, les aubergines, les pêches de vigne et les figues.

La composition exacte est publiée le samedi pour la semaine suivante : vous savez précisément ce que vous emportez avant de payer. Et si une variété ne vous convient pas, vous pouvez en échanger deux au moment de la commande.

Besoin d'idées pour les cuisiner ? Nos recettes de saison sont écrites à partir des paniers réels de la semaine.

Qui cultive ces légumes, et où

Deux sites, dont un à Nîmes même. Le Mas de Plisset, à Saint-Gilles, est le berceau de l'exploitation : une ferme familiale depuis quatre générations, convertie à l'agriculture biologique en 1998 par Claude Duplissy. Et depuis peu, 30 hectares chemin de Bois Fontaine, sur la commune de Nîmes, achetés par son fils Andy pour élargir la gamme et se rapprocher de ses clients.

Concrètement, une partie de vos légumes pousse à l'intérieur des limites de la ville où vous les récupérez. Quelques minutes séparent la planche de l'étal.

Le reste vient de fermes du Gard, toutes certifiées AB et situées à moins de 25 kilomètres. Nous les avons choisies une par une et nous savons qui cultive quoi. Aucune centrale d'achat entre elles et vous, et l'origine de chaque produit figure sur le bordereau de la semaine. Lire notre histoire.

Les questions qu'on nous pose

Faut-il s'engager ?

Non. Vous pouvez commander une semaine, sauter les trois suivantes, et revenir. L'abonnement est une option, pas une condition.

Que se passe-t-il si je ne peux pas venir le mercredi ?

Prévenez-nous avant le lundi 20 h et la commande est annulée sans frais. Après cette heure, les légumes sont récoltés à votre nom : un panier non retiré est remis à une association d'aide alimentaire, il ne peut être ni reporté ni remboursé.

Est-ce vraiment moins cher qu'en magasin bio ?

À qualité comparable, oui, parce qu'il n'y a aucun intermédiaire. Mais ce n'est pas notre argument principal : la différence tient surtout à la fraîcheur. Vos légumes sont cueillis le mardi pour un retrait le mercredi, là où un légume de rayon a souvent cinq à dix jours.

Et si je n'aime pas cuisiner ?

Le format Solo est fait pour ça : peu de quantité, des variétés simples, et une recette hebdomadaire qui utilise l'essentiel du panier en une seule cuisson.